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“莆田牡蛎”获国家地理标志证明商标

时间:2017-4-1 16:59:40  作者:  来源:  查看:1298  评论:0
内容摘要:近日,由市海洋与渔业协会申报的“莆田牡蛎”国家地理标志证明商标通过审核并正式公告,成为我市继“南日鲍”“莆田红毛菜”后第3个获得国家地理标志证明的水产品。据悉,“莆田牡蛎”含有美味的甘氨酸和肝糖原物质,干品中蛋白质含量高达45%-57%,脂肪7%-9%,肝糖原19%-38%。此外...

近日,由市海洋与渔业协会申报的“莆田牡蛎”国家地理标志证明商标通过审核并正式公告,成为我市继“南日鲍”“莆田红毛菜”后第3个获得国家地理标志证明的水产品。

据悉,“莆田牡蛎”含有美味的甘氨酸和肝糖原物质,干品中蛋白质含量高达45%-57%,脂肪7%-9%,肝糖原19%-38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分和微量元素。随着科技的进步和养殖方法的改革,“莆田牡蛎”从投石(或水泥柱)养殖、插竹养殖到深水延绳式吊养,养殖技术不断进步。据统计,“莆田牡蛎”养殖面积已达 6791公顷,养殖产量高达338465吨,占全市海水养殖总产量的23.7 %。(记者 黄国清 通讯员 谢于思)

(莆田网)


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